Kreatin ist eine natürliche, im Körper vorkommende Substanz, die am Energiestoffwechsel und an der muskulären Bewegung beteiligt ist. Creatin ist ebenso wichtig für den menschlichen Körper wie Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien.

Schon seit mehr als 150 Jahren ist Creatine bekannt. Bereits 1834 entdeckte der Franzose Chevreul diese chemische Substanz in der Fleischbrühe. Den Namen erhielt dieser Inhaltsstoff nach dem griechischen Wort „kreas" für Fleisch.
Kreatin ist ein diätetisches Lebensmittel und wird als Nahrungsergänzungsmittel im Bereich des Hochleistungssports bereits seit vielen Jahren eingesetzt. Hier war auch der Ausgangspunkt für eine systematische Grundlagenforschung.

Inzwischen wird die Nahrungsergänzung mit Creatin auch als Hilfstherapie auf vielen Gebieten der Medizin eingesetzt und erforscht. Der Kreatinspeicher beträgt bei einer 70 kg schweren Person ca. 120 Gramm. Creatin wird vorwiegend in Geweben und Zellen mit hohem und z.T. stark fluktuierendem Energieumsatz gefunden, wie z.B. in der Skelett- und Herz-Muskulatur, im Gehirn, in der Netzhaut des Auges, aber auch in der glatten Muskulatur, im wachsenden Knochen und Knorpel sowie in Immunzellen. Sogar in der Muttermilch, kommt dieser wertvolle Stoff, in einer relativ hohen Konzentration vor.

Dies zeigt die Unbedenklichkeit einer Nahrungergänzung mit Kreatin und die große Bedeutung für den Stoffwechsel im menschlichen Körper. Der tägliche Verbrauch ist individuell sehr unterschiedlich. Er hängt vom Körpergewicht und von der körperlichen und geistigen Belastung ab. Während 1-2g durch die körpereigene Synthese gebildet wird, muss der restliche tägliche Bedarf 2-5g über die Nahrung aufgenommen werden.
Creatin ist hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch und Fisch zu finden. Um 5g aufzunehmen, müsste ca. 1kg rohes Fleisch gegessen werden. Durch Braten, insbesondere durch längeres Kochen geht ein erheblicher Teil der Substanz verloren.

Besonders bei einer unausgewogenen Ernährung (fleischreduziert, Diät) ist der Kreatinhaushalt aus dem Gleichgewicht. Dies lässt sich durch eine zusätzliche tägliche Einnahme von Creatin ausgleichen.